Sel aromatisé | Thym sauvage

$15.00 CAD

Infusé de thym sauvage récolté à Hemmingford, ce sel apporte une note boisée et légèrement poivrée à vos recettes. Parfait sur les légumes rôtis, les viandes ou les plats méditerranéens.

Thym sauvage, achillée millefeuille, marjolaine des prés : Nous cultivons sans pesticides et récoltons nos plantes sauvages avec amour sur notre domaine, et transformons ensuite ces précieux ingrédients en extraits puissants pour nos produits de soins alimentaires.

Thym sauvage; le thym sauvage est riche en vitamines (notamment la vitamine C), en minéraux (comme le fer et le calcium), ainsi qu’en antioxydants bénéfiques pour la santé

Achillée millefeuille : L’achillée millefeuille est riche en composés phytochimiques tels que les flavonoïdes et les terpènes, qui peuvent soutenir le système immunitaire et protéger contre les dommages oxydatifs.

Marjolaine des prés; La marjolaine des prés possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre les infections bactériennes et fongiques. Elle a été utilisée traditionnellement pour ses effets antibactériens et antifongiques.

Thym sauvage, achillée millefeuille, marjolaine des prés : De la terre à vous, nos extraits de plantes proviennent directement de notre propre agriculture, cultivée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.

Thym sauvage : Le thym sauvage a une saveur intense, légèrement poivrée et mentholée, qui peut enrichir le goût des plats cuisinés.

Achillée millefeuille : L’achillée millefeuille est bénéfique pour la digestion. Elle peut être utilisée pour soulager les maux d’estomac, les gaz intestinaux et les crampes abdominales.

Marjolaine des prés : La marjolaine des prés possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre les infections bactériennes et fongiques. Elle a été utilisée traditionnellement pour ses effets antibactériens et antifongiques

Carvi : Le carvi est largement utilisé comme épice dans de nombreuses cuisines, en particulier dans la cuisine européenne et moyen-orientale. Ses graines ont un arôme distinct et une saveur légèrement amère et sucrée qui complète divers plats

Sel de mer : Le sel de mer contient divers minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium, le potassium et le fer. Ces minéraux sont nécessaires pour de nombreuses fonctions corporelles, y compris la santé des os, la contraction musculaire et la transmission nerveuse.

Les minéraux comme le magnésium et le potassium présents dans le sel de mer peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps.

Le sel de mer aide à maintenir l’équilibre des électrolytes dans le corps, ce qui est crucial pour les fonctions nerveuses et musculaires, ainsi que pour la régulation de l’hydratation.

Assaisonnement pour Salades

Salades Vertes : Saupoudrez ce sel aromatisé sur des salades vertes pour ajouter une note rafraîchissante et herbacée.

Salades de Fruits : Il peut également être utilisé sur des salades de fruits pour équilibrer la douceur avec une pointe de salé et de mentholé.

Marinades et Sauces

Marinades pour Viandes et Poissons : Utilisez ce sel dans les marinades pour viandes blanches, poissons et fruits de mer. La menthe et la monarde ajoutent une saveur fraîche qui se marie bien avec les protéines.

Sauces et Vinaigrettes : Ajoutez-le à des vinaigrettes maison ou des sauces pour une complexité aromatique supplémentaire.

Plats Cuisinés

Légumes Rôtis : Saupoudrez ce sel sur des légumes avant de les rôtir. Les saveurs de la menthe et de la monarde se marient bien avec des légumes comme les carottes, les courgettes et les pommes de terre.

Soupes et Potages : Ajoutez ce sel aux soupes pour une saveur subtile et rafraîchissante.

Grillades et Barbecues

Viandes Grillées : Utilisez ce sel pour assaisonner des viandes grillées telles que le poulet, porc, l’agneau et gibier sauvage

Poissons et Fruits de Mer : Saupoudrez sur des poissons ou des fruits de mer avant de les griller pour une saveur distincte et rafraîchissante.

Pâtes et Riz

Plats de Pâtes : Ajoutez une pincée de ce sel à des plats de pâtes, en particulier ceux à base de légumes ou de fruits de mer.

Riz et Quinoa : Utilisez-le pour assaisonner des plats de riz ou de quinoa, ajoutant une nouvelle dimension de saveur.

Rehausser les Desserts

Contraste Sucré-Salé : Saupoudrez légèrement le sel sur des desserts comme les brownies, les caramels ou les fruits frais pour ajouter un contraste sucré-salé et une note herbacée rafraîchissante.

Rim de Verre : Utilisez le sel pour givrer les bords des verres de cocktails. Cela fonctionne bien avec des boissons comme les mojitos, les margaritas, ou des limonades pour une touche sophistiquée et aromatique.

Épices pour Grillades

Rubs Secs : Mélangez le sel de mer aromatisé à la menthe sauvage pour créer un rub sec pour les viandes grillées. Essayez-le avec du poivre noir, de l’ail en poudre, et du paprika pour un mélange savoureux.

Popcorn Gourmand : Saupoudrez le sel aromatisé sur du popcorn fraîchement éclaté pour une collation savoureuse et unique.

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