Semence | Tomate Cherokee Purple

La tomate Cherokee Purple est une variété emblématique qui a captivé les palais des amateurs de tomates anciennes et des gourmets depuis son introduction dans les années 1990. Voici une histoire détaillée de cette tomate particulière :

• Origines et Introduction
  Dans les années 1990, John Green, résidant à Sevierville, Tennessee, a joué un rôle crucial dans l’introduction de la tomate Cherokee Purple dans le monde de l’horticulture. Il a envoyé par courrier des graines de cette tomate violette sans nom à Craig LeHoullier, un expert en tomates anciennes travaillant avec Seed Savers Exchange. Green a affirmé que ces graines provenaient de la communauté amérindienne des Cherokees, transmises depuis plus d’un siècle à travers les générations locales.
• Développement et Nomination
  Craig LeHoullier a nommé cette tomate « Cherokee Purple » en reconnaissance de son origine et de son lien avec la communauté Cherokee. Malgré son apparence non conventionnelle et son aspect qui pourrait être qualifié de « contusion à la jambe », la tomate s’est avérée avoir un goût exceptionnel, ce qui a incité Seed Savers Exchange à l’inclure dans leur catalogue de graines en 1993.
• Réception et Popularité
  Initialement jugée comme peu attrayante par certains en raison de son apparence irrégulière, la Cherokee Purple a rapidement gagné en popularité pour sa saveur riche et robuste. Alex Hitt, un producteur en Caroline du Nord, a été l’un des premiers à cultiver cette variété avec succès et à la vendre sur les marchés locaux malgré ses imperfections physiques.
• Reconnaissance et Classification
  En 2014, la Cherokee Purple a été honorée par le Seed Savers Exchange comme l’une des dix meilleures variétés de tomates anciennes. Botaniquement classée comme Lycopersicon esculentum cv. Cherokee Purple, cette tomate fait partie de la famille des Solanacées, comprenant des plantes telles que le tabac et les poivrons.
• Caractéristiques et Utilisation
  Les tomates Cherokee Purple appartiennent au groupe des tomates « Beefsteak », caractérisées par leur grande taille, leur chair juteuse et leur saveur prononcée. Elles sont idéales pour une consommation fraîche en tranches dans les salades, les sandwiches ou simplement assaisonnées d’huile d’olive et de sel.

En conclusion, la Cherokee Purple représente un témoignage vivant de l’importance historique et culturelle des variétés anciennes de tomates, tout en offrant une expérience culinaire riche et savoureuse.

Sa popularité continue de croître parmi les amateurs de jardinage et les chefs en raison de sa qualité gustative exceptionnelle et de son lien profond avec l’histoire agricole américaine.