POIVRON LANGUE MARINKA TRÈS RARE
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Un peu d'histoire
Ce poivron doux langue de Marinka vient d’un village qui s’appelle Marinka ou Maryinka qui ce prononce Marjinke,
Quelque temps après la liquidation de 1775 de Zaporizhian Sich, les terres de Kalmius Palatine ont d’abord été transmises aux colons grecs.
Cependant, selon le plan général du comté d’Aleksandrovsk des années 1830, la région de Maryinka et les villages environnants n’étaient pas colonisés.
Après la démarcation définitive des terres du gouvernement, dans les années 1840, sur un territoire non colonisé par les Grecs, les anciens cosaques ukrainiens et les paysans de l’État de divers comtés du gouvernorat de Poltava et du gouvernorat de Kharkov (Petite Russie) y a déménagé.
Après la partition de la Pologne, à la fin du XVIIIe siècle, des Polonais exilés des gouvernorats de Kiev et de Podolie ont également été exilés, sous la surveillance spéciale de l’administration locale.
Contrairement aux paysans de l’État qui utilisaient une terre communautaire, les Polonais exilés étaient considérés comme des propriétaires terriens (« odnodvortsy »).
En 1859, il y avait 1 318 personnes. En tant que village d’État, Marinka appartenait au quatrième groupe du comté d’Aleksandrovsk, gouvernorat d’Ekaterinoslav.
L’administration du village se composait d’un chef de village (chef de village), d’un collecteur d’impôts, d’un secrétaire et d’un superviseur.
Aujourd’hui en 2022, la Population est de 9 089 estimation avant la guerre 2022.
La ville à été en première ligne de la guerre russo-ukrainienne de 2022 et a subi beaucoup de dommage.
Donc j’ai décidé de cultiver ce poivron précoce en solidarité avec les Ukrainiens.
je souhaite pouvoir leur envoyé des semences en Ukraine pour qu’elle ne disparaisse pas à cause de la guerre qu’ils ont subi.
C’est ma façon d’être solidaire avec ce peuple.
Cette variété est mi- précoce avec des fruits très attrayants de couleur rouge vif. avec un goût sucré et légèrement piquant
Du semis à la maturité cela prendra 80 à 100 jours et ne contient pas beaucoup de graines.
La forme du fruit est un cône légèrement aplati latéralement, rappelant une langue humaine.
La peau est douce, brillante, la pulpe est parfumée, sucrée, de 5 à 6 mm d’épaisseur.
La masse du fruit est de 200-250 grammes et c’est une variété ancestrale de l’Ukraine.
Il n’y a pas beaucoup d’information supplémentaire pour ce fruit.
C’est un poivron qui est super productif et de même très précoce, donc excellent pour notre habitat au Québec.
Propriétés
- Riche en flavonoïdes et caroténoïdes, contribuant à la protection contre le stress oxydatif. Faible en Calories :
- Idéal pour les régimes hypocaloriques, car il est faible en calories et riche en eau. Fibres Alimentaires :
- Favorise une bonne digestion et contribue à la satiété. Minéraux :
- Source de potassium, important pour la santé cardiaque et la régulation de la pression artérielle. Bienfaits
- Santé Cardiovasculaire : La consommation de poivrons peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques.
- Propriétés Anti-Inflammatoires : Aide à réduire l'inflammation dans le corps.
- Amélioration de la Digestion : Les fibres présentes aident à maintenir une bonne santé intestinale. Ces propriétés font du poivron langue de Marinka un excellent choix pour une alimentation saine.
On cuisine comment?
Voici quelques idées pour cuisiner le poivron Marinka, sucré et légèrement épicé :
- 1. Sauté de poivrons
Ingrédients : Poivrons Marinka, oignon, ail, huile d’olive.
Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, ajoutez les poivrons coupés en lanières et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices au choix. - 2. Stuffed Peppers (Poivrons farcis)
Ingrédients : Poivrons Marinka, riz, viande hachée (ou légumes), épices.
Préparation : Évider les poivrons, mélanger la viande cuite ou les légumes avec du riz et des épices. Farcir les poivrons et cuire au four à 180°C pendant 30-35 minutes. - 3. Ratatouille
Ingrédients : Poivrons Marinka, courgettes, aubergines, tomates, herbes de Provence.
Préparation : Coupez tous les légumes en dés, faites-les revenir dans de l’huile d’olive, ajoutez les poivrons, et laissez mijoter avec des herbes jusqu’à ce que tout soit tendre. - 4. Salsa
Ingrédients : Poivrons Marinka, tomates, oignon, coriandre, citron.
Préparation : Hachez tous les ingrédients, mélangez avec du jus de citron et assaisonnez. Servez avec des chips tortilla. - 5. Gratin de poivrons
Ingrédients : Poivrons Marinka, crème, fromage, herbes.
Préparation : Coupez les poivrons en morceaux, disposez-les dans un plat, nappez de crème et saupoudrez de fromage. Faites cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Ces recettes mettent en valeur la douceur et la légère épice des poivrons Marinka.
Bon appétit !
On cultive comment?
Saviez vous que?:
Les piments sont des plantes vivaces, mais ont les cultivent comme des annuelles à cause de notre climat.
Quand la saison de culture de piment ou poivron ce termine vers la fins septembre.
Vous pouvez rempoter le plant en pleine terre dans un pot avec du terreau.
Il faudra nettoyer les racines avec de l’eau et ajouter un terreau neuf. Vous mettez par la suite votre pot à l’intérieur et votre piment ou poivron vous donnera d’autres fruit pendant la saison d’hiver aussi longtemps que vous avez envie de le cultiver.
Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois
- Espèce: Capsicum annuum
- Semis: semer en pot début février ( pour cultiver en serre extérieure en mi mai) ou semer en début mars en pot intérieur pour pouvoir cultiver a l’extérieur en juin, n’aime pas le froid
- Semences: 2 semences par pot, car vous allez devoir repiquer chaque semences dans des pots séparément.
- Profondeur de semis :0.5 -1 cm
- Temps de germination: 6-14 jours
- Sol : Peu acide, humifère, meuble, frais et bien drainé
- Endroit : Demande une culture chaude et beaucoup de soleil
- Espacement entre les plants : 30-40cm
- Hauteur à maturité: 50-60cm
- Maturité| : 50-80 jours |Très prolifique
- Semences par enveloppe: +/- 10
Nos semences sont garanties l’année de leur achat