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SAUGE DES PRÉS TRÈS RARE
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Semence - Un Peu d'Histoire
La Salvia pratensis, également connue sous le nom de sauge des prés, est une plante herbacée appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire d’Europe,d’Asie tempérée et même en Amérique du Nord, elle pousse principalement dans les prairies et les clairières. Voici quelques points clés sur son histoire et son utilisation :
Utilisation traditionnelle : Depuis l’Antiquité, la sauge des prés a été utilisée à des fins médicinales. On lui prêtait des propriétés bénéfiques pour la digestion, les troubles respiratoires, et elle était souvent utilisée comme tonique général.
Botanique : Cette plante vivace se distingue par ses feuilles étroites, ovales et légèrement dentelées, ainsi que par ses fleurs bleues ou violettes regroupées en épis.
Symbolisme : Dans certaines cultures, la Salvia pratensis était associée à des vertus magiques ou protectrices. Par exemple, dans la mythologie celtique, elle était parfois utilisée pour ses propriétés purificatrices.
Jardinage : De nos jours, la sauge des prés est également cultivée comme plante ornementale dans les jardins, en raison de ses fleurs attrayantes et de sa capacité à attirer les papillons et les abeilles.
Conservation : Bien que la plante soit encore répandue dans son habitat naturel, les changements environnementaux menacent parfois sa survie dans certaines régions.
En résumé, la Salvia pratensis est une plante fascinante qui combine histoire traditionnelle et utilisation contemporaine dans les domaines de la médecine naturelle et de l’horticulture.
Vous voulez sauvez une variété sauvage rare celle-ci est pour vous!
Ce qui est merveilleux elle reviendra à chaque année!
Semence - Propriétés
La Salvia pratensis, ou sauge des prés, possède plusieurs propriétés médicinales traditionnelles qui ont été explorées et utilisées depuis des siècles. Voici quelques-unes de ses propriétés médicinales :
- Digestion : La sauge des prés est souvent utilisée pour ses effets bénéfiques sur la digestion. Elle peut aider à soulager les ballonnements, les gaz et les inconforts digestifs légers.
- Anti-inflammatoire : Certaines études suggèrent que la sauge des prés pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires, ce qui pourrait être utile dans le traitement de conditions inflammatoires légères.
- Expectorant : Traditionnellement, cette plante est également utilisée pour aider à dégager les voies respiratoires en cas de toux et de congestion légère.
- Tonique général : La sauge des prés est considérée comme un tonique général, ce qui signifie qu’elle peut aider à renforcer le corps et à soutenir son fonctionnement global.
- Antimicrobienne : Des études préliminaires ont également suggéré que la sauge des prés pourrait avoir des propriétés antimicrobiennes, ce qui pourrait contribuer à son utilisation dans le traitement de certaines infections légères.
Utilisations externes :
- En usage externe, la sauge des prés peut être utilisée pour ses propriétés astringentes et cicatrisantes, par exemple dans le traitement des plaies mineures ou des inflammations cutanées.
Il est important de noter que bien que la sauge des prés ait une longue histoire d’utilisation comme plante médicinale, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer pleinement ses effets et son efficacité. Comme pour toute plante médicinale, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de l’utiliser, surtout en cas de conditions médicales préexistantes ou de prise d’autres médicaments.
Semence - On Cuisine Comment?
La sauge des prés, ou Salvia pratensis, n’est pas couramment utilisée en cuisine comme d’autres variétés de sauge telles que la Salvia officinalis. Cependant, certaines personnes peuvent explorer son utilisation culinaire pour expérimenter de nouvelles saveurs et textures. Voici quelques suggestions sur la façon de l’utiliser en cuisine :
- Infusions et thés : Les feuilles de sauge des prés peuvent être utilisées pour préparer des infusions ou des thés. Faites bouillir de l’eau et laissez infuser quelques feuilles fraîches ou séchées pendant quelques minutes pour créer une boisson aromatique et apaisante.
- Assaisonnement : Bien que moins courante que la sauge commune, la sauge des prés peut être hachée finement et utilisée comme assaisonnement dans les plats. Elle ajoute une saveur légèrement herbacée et douce, idéale pour parfumer des plats à base de viande ou de légumes.
- Salades et plats froids : Les jeunes feuilles de sauge des prés peuvent être ajoutées crues aux salades pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur unique. Assurez-vous de les hacher finement pour en libérer les arômes.
- Beurres aromatisés : Mélangez des feuilles hachées de sauge des prés avec du beurre ramolli pour créer un beurre aromatisé délicieux. Ce beurre peut ensuite être utilisé pour garnir des pâtes, du riz ou des légumes cuits.
- Confitures et gelées : La sauge des prés peut être utilisée pour aromatiser des confitures ou des gelées. Ses feuilles apportent une note subtile qui se marie bien avec des fruits comme les fraises ou les pommes.
Pâtisseries : Explorez l’ajout de sauge des prés dans des pâtisseries telles que des biscuits ou des cakes pour une saveur herbacée et originale.
Dans une limonade les fleurs ne vont colorer le liquide que très légèrement mais donneront un parfum agréable.
Vous pouvez, au printemps, également cueillir et cuisiner les jeunes pousses. Il s’agit des tiges toutes jeunes en formation quand tout cela est encore bien tendre.
Il est important de noter que la sauge des prés a un goût plus doux et moins prononcé que la sauge commune, donc elle peut nécessiter d’être utilisée en plus grande quantité pour obtenir un impact gustatif similaire. Comme pour toute nouvelle utilisation culinaire, il est recommandé de commencer par de petites quantités pour ajuster au goût personnel.
Semence - On Cultive Comment?
Stratification à froid :
- Préparez les semences : Nettoyez-les et, si besoin, trempez-les quelques heures.
- Mélangez : Mélangez les semences avec un substrat humide (sable ou vermiculite).
- Conditionnez : Mettez le tout dans un sac hermétique.
- Réfrigérez : Placez le sac au réfrigérateur pendant 4 à 12 semaines.
- Vérifiez : Assurez-vous que le substrat reste légèrement humide.
- Semez : Après la période de stratification, semez les graines dans un sol préparé.
C’est tout ! Cela aide les graines à germer.
Attention: semences poussière, mélanger du sable avec les semences dans une salière ou dans le petit sac de plastique dans votre enveloppe, pour avoir un massif.
Variété très rare, prenez en soin!
Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois
- Espèce: Salvia Pratensis
- Semis: Début mars a l’intérieur, début avril sous abris extérieur, ou semer à la volée sur la surface a cultiver à l’extérieur sois au printemps ou vers la fin du mois d’août
- Semences: 5-8 semences par pot, repiquage final dans un pot extérieur ou en terre vers milieu mai
- Profondeur de semis : 0.5 -1 cm
- Temps de germination 12-30 jours
- Sol : Pauvre, humifère, meuble et drainé
- Endroit: Soleil et tolère très bien l’ombre et le froid
- Espacement entre les plants|: 25-30cm
- Hauteur à maturité : 55-65cm
- Maturité : 60-75 jours| Vivace
- Semence par enveloppe: +/- 100
Nos semences sont garanties l’année de leur achat