CAMOMILLE ROMAINE

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Semence - Un Peu d'Histoire

Il existe en effet plusieurs espèces portant le nom de camomille et appartenant à des genres botaniques différents. Les plus connues sont la camomille romaine (Chamaemelum nobile), la camomille allemande (Matricaria chamomilla) et la grande camomille (Tanacetum parthenium).

  • La camomille romaine à été officielement écrite  en 1467, ou camomille noble (Chamaemelum nobile) appartient à la famille des Astéracées (composites) comme les chardons ou le chrysanthème. Également connue sous le nom d’Anthemis nobilis, attribué par Carl von Linné en 1735 (Species Plantarum), elle a été reclassée par Carlo Allioni dans le genre Chamaemelum. Contrairement à son qualificatif « romaine », la camomille noble ne provient pas d’Italie : elle est originaire d’Europe de l’Ouest, de l’Espagne à l’Angleterre.
  • Si, avec son cœur jaune et ses pétales blancs, la camomille rappelle visuellement la marguerite, olfactivement, elle s’en distingue. C’est en effet en raison de son parfum de pomme que la camomille romaine porte le joli nom de Chamaemelum : pomme à terre. Grâce à un appareil secréteur bien développé, elle produit des composés aromatiques : l’odeur se dégage non seulement des fleurs, mais aussi des feuilles.
  • Plante vivace de 10 à 30 cm, la camomille est composée de tiges ordinairement couchées (d’où la désignation « à terre ») qui se relèvent quand apparaissent les fleurs, entre juin et septembre. Les fleurs sont plus précisément des capitules floraux, formés de fleurons ligulés blancs entourant des fleurons tubulés jaunes.

Semence - Propriétés

La camomille est utilisée depuis des siècles pour ses vertus médicinales. Mais elle peut s’avérer aussi utile pour régler nos petits soucis du quotidien. On vous dit tout.
La camomille est une plante aux bienfaits multiples. Elle peut être utilisée sous forme d’infusion, de pommade, de lotion, en inhalation ou encore en compresse. Appréciée pour ses vertus anti-inflammatoires, antibactériennes et cicatrisantes, elle va révolutionner votre quotidien.

  • 1. La camomille soigne les troubles digestifs
    En cas de gastro-entérite, d’inflammation de l’estomac, d’ulcères gastrique, de diarrhées, de ballonnements ou de flatulences, la camomille sera un remède très efficace. Pour soigner ces maux, il faut boire une infusion de camomille après chaque repas. L’idéal est de laisser infuser la tisane avec un couvercle pour que les principes actifs ne s’évaporent pas.

Dans le détail, la camomille combat efficacement les bactéries responsables des troubles digestifs tout en respectant la flore intestinale. Par ailleurs, elle contient des flavonoïdes qui ont une action anti-inflammatoire et antispasmodique. En cas d’acidité gastrique, la camomille viendra apaiser les intestins.

  • 2. La camomille apaise les douleurs de règles
    Certaines femmes sont très indisposées pendant les premiers jours de leurs règles. La douleur est parfois difficile à soulager. Ces douleurs donnent des impressions de crampes dans le bas du ventre que la camomille va parvenir à apaiser. Là encore, c’est sous forme d’infusion qu’elle sera la plus efficace. Buvez une à plusieurs infusions jusqu’à ce que la douleur disparaisse.

La camomille peut aussi être utilisée sous forme d’huile essentielle. Mélangez quelques gouttes d’huile essentielle de camomille romaine (la camomille allemande ou matricaire aura des propriétés thérapeutiques différentes) dans une huile végétale et massez le bas ventre. En application cutanée, la camomille soulage un certain nombre de douleurs comme les rhumatismes, l’arthrite, les entorses ou les tensions musculaires.

  • 3. La camomille combat l’anxiété
    La camomille permet aussi de lutter contre le stress et l’anxiété. Pour cela, il suffit de diluer quelques gouttes d’huile essentielle de camomille romaine dans son bain et de s’y prélasser de longues minutes. Si vous avez des difficultés à trouver le sommeil, appliquez une goutte de cette huile sous la plante de chaque pied ou le long de la colonne vertébrale avant de vous coucher.

En cas de dépression, de crise de nerfs, de surmenage ou de traumatisme émotionnel, une simple olfaction de cette huile pourrait s’avérer apaisante. Avant de vous lancer dans ces expériences, pensez malgré tout à demander conseil à votre pharmacien ou médecin traitant. L’abus d’huiles essentielles peut en effet être dangereux pour la santé. Il ne faut pas dépasser certaines doses et ne pas l’utiliser dans certaines conditions (grossesse, allaitement…).

  • 4. La Camomille apaise les irritations de la peau
    En cas d’irritation de la peau, de piqûre d’insecte, d’eczéma, de brûlures ou de coups de soleil, diluez quelques goûtes d’huile essentielle de camomille romaine dans de l’huile végétale et appliquez le mélange sur votre peau. La camomille aura un véritable effet apaisant et cicatrisant.

Mais la camomille ne traite pas uniquement les inflammations de la peau, elle peut aussi être utile en cas d’inflammation des muqueuses ou des voies respiratoires. Contre les aphtes, par exemple, la camomille sera un excellent remède anti-inflammatoire. Il suffira de boire une infusion refroidie de camomille pour constater les premiers effets. En cas de conjonctivite, plongez une compresse dans une infusion de camomille refroidie et appliquez-là sur vos yeux.

  • 5. La camomille combat les maux de gorge
    Enfin, la camomille peut s’avérer efficace contre les maux de gorge. C’est encore grâce à ses vertus anti-inflammatoires que la camomille peut apaiser efficacement les gorges douloureuses. Vous pouvez boire des infusions ou faire des inhalations de camomille avec une infusion très chaude. Vous pouvez aussi faire des gargarismes avec des tisanes de camomille. Les vertus antibactériennes de la camomille permettront par ailleurs de tuer les mauvaises bactéries à l’origine de ces douleurs.

Avant l’hiver, la camomille peut être un excellent préventif. Buvez une infusion quotidienne de camomille et vous passerez à côté d’un certain nombre d’infections.

Semence - On Cuisine Comment?

La camomille romaine, également connue sous le nom de camomille noble (Chamaemelum nobile), est une herbe aromatique délicate et apaisante souvent utilisée pour ses propriétés médicinales ainsi que dans la cuisine traditionnelle. Voici quelques façons traditionnelles de l’utiliser en cuisine :

Utilisation de la Camomille Romaine en Cuisine :

  • Infusion : La camomille est couramment utilisée pour préparer des infusions apaisantes et relaxantes. Pour cela, utilisez des fleurs séchées ou fraîches et laissez-les infuser dans de l’eau chaude pendant quelques minutes. Vous pouvez ajouter un peu de miel pour adoucir si désiré.
  • Salades : Les fleurs fraîches de camomille peuvent être utilisées comme garniture décorative ou aromatique dans les salades. Elles ajoutent une touche légèrement sucrée et florale.
  • Pâtisseries : La camomille peut être intégrée dans la pâtisserie pour parfumer délicatement les desserts tels que les biscuits, les cakes, ou même dans des crèmes glacées et des sorbets.
  • Sirops et boissons : Préparez un sirop de camomille en faisant bouillir des fleurs fraîches ou séchées avec de l’eau et du sucre. Ce sirop peut être utilisé pour aromatiser des boissons comme des thés glacés, des cocktails ou même simplement de l’eau.
  • Condiments : La camomille peut être ajoutée à des vinaigrettes maison pour des salades afin d’ajouter une note florale et subtilement sucrée.

Recette Traditionnelle :
Infusion de Camomille Romaine

  • Ingrédients :

2 cuillères à café de fleurs de camomille séchées (ou 1-2 sachets de thé de camomille)
1 tasse (240 ml) d’eau bouillante
Miel (facultatif, pour sucrer)
Instructions :

  • Portez l’eau à ébullition dans une bouilloire ou une casserole.
    Placez les fleurs de camomille dans une tasse ou un infuseur à thé.
    Versez l’eau bouillante sur les fleurs de camomille.
    Laissez infuser pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
    Si désiré, ajoutez du miel pour sucrer légèrement l’infusion.
  • Remuez bien et filtrez si vous avez utilisé des fleurs séchées en vrac.
    Dégustez chaud ou laissez refroidir pour une boisson rafraîchissante.
  • Cette infusion de camomille romaine est réputée pour ses propriétés apaisantes et digestives. Elle peut être appréciée à tout moment de la journée, que ce soit pour se détendre le soir ou pour apaiser l’estomac après un repas. La camomille romaine offre une expérience gustative douce et florale qui peut être intégrée de différentes manières dans votre cuisine quotidienne.

Semence - On Cultive Comment?

Il sera nécessaire:

  • Stratification à froid :
  • Préparez les semences : Nettoyez-les et, si besoin, trempez-les quelques heures.
  • Mélangez : Mélangez les semences avec un substrat humide (sable ou vermiculite).
  • Conditionnez : Mettez le tout dans un sac hermétique.
  • Réfrigérez : Placez le sac au réfrigérateur pendant 4 à 12 semaines.
  • Vérifiez : Assurez-vous que le substrat reste légèrement humide.
  • Semez : Après la période de stratification, semez les graines dans un sol préparé.

C’est tout ! Cela aide les graines à germer.

Attention: semences poussière, mélanger du sable avec les semences dans une salière ou dans le petit sac de plastique dans votre enveloppe, pour avoir un massif.

Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois

  • Espèce:  Chamaemelum nobile
  • Semis: Début mars a l’intérieur, début avril sous abris extérieur ou semer à la volée sur la surface a cultiver à l’extérieur sois au printemps ou vers la fin du mois d’août
  • Semences: 10-15 semences par pot, repiquage final dans un pot extérieur ou en terre vers milieu mai
  • Profondeur de semis : 0.5 cm
  • Temps de germination: 10-14 jours
  • Sol: Pauvre, humifère, meuble et drainé
  • Endroit: Soleil et tolère très bien l’ombre et le froid
  • Espacement entre les plants : 20-25cm
  • Hauteur à maturité: 25-50cm
  • Maturité| :  60-80 jours| Vivace
  • Semence par enveloppe:+/- 100
    Nos semences sont garanties l’année de leur achat
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